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广式月饼制作教程:手把手教你做出香甜可口的广式月饼

来源:www.cdyxtjy.com 时间:2024-06-09 04:43:32 作者:欢迎教程网 浏览: [手机版]

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广式月饼制作教程:手把手教你做出香甜可口的广式月饼(1)

  广式月饼是中国统的中秋节美食之一,以其香甜可口而闻名欢迎教程网制作广式月饼需要一定的技巧耐心,下面就为大家介绍一下广式月饼的制作方法。

一、准备工作

广式月饼制作教程:手把手教你做出香甜可口的广式月饼(1)

1. 准备材料:糯米粉、低筋面粉、花酱、白砂糖、植物油、桂花蜜、枧水、水。

  2. 准备工具:搅拌盆、搅拌勺、月饼模具、刷子、烤箱欢 迎 教 程 网

二、制作广式月饼

  1. 制作月饼皮

  a. 将低筋面粉、糯米粉、白砂糖、植物油、枧水水放搅拌盆中,搅拌匀,揉成光滑的面团。

b. 将面团分成大小匀的小球,擀成薄片,用月饼模具压出形状。

  c. 将压好的月饼皮放在烤上,用刷子刷上一欢 迎 教 程 网

  2. 制作月饼馅

  a. 将花桂花蜜混合在一起,搅拌匀。

  b. 将混合好的花酱放在月饼皮上,用手将馅料包裹好,压实。

  c. 将包好馅的月饼放在烤上,用刷子刷上一cdyxtjy.com

3. 烘烤月饼

  a. 将烤箱预热180度,将月饼放烤箱中,烤制15分钟。

b. 取出月饼,用刷子刷上一液,再放回烤箱中烤制10分钟。

  c. 取出月饼,晾凉后即可食用来自www.cdyxtjy.com

三、注意事项

1. 制作月饼皮时,面团要揉得充分,擀成薄片时要注意不要擀破。

2. 制作月饼馅时,花桂花蜜的比例可以根据个人口味来调整。

  3. 烤制月饼时,注意火候时间,避过度或不足烤制欢 迎 教 程 网

  4. 制作月饼时要注意卫,保持手部工具的清洁。

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